Il nostro ristorante dell’hotel

Il ristorante da Fifu si trova sulla terrazza panoramica dell’ hotel, dalla quale si può ammirare un’incredibile vista del forte di Jaisalmer. La cucina è completamente vegetariana. Su richiesta sono disponibili corsi di cucina, ti insegneremo come preparare i chapati (pane indiano, simile alla nostra piadina romagnola) e come usare le spezie nella preparazione di piatti deliziosi.

Imparerai inoltre a preparare il famosissimo chai (thè indiano). La verdura tipica del deserto del Thar è la Ker Sangris, il piatto tradizionale è il Dal (lenticchie) Bati (pane cotto su sabbia) e Churma ( dolce tipico del deserto del thar). Ti invitiamo a provare queste, e tante altre prelibatezze nel nostro ristorante.