Notre hôtel restaurant

Le restaurant de l’Hôtel Fifu est situé sur le toit-terrasse d’où l’on peut admirer la vue panoramique sur le Fort de Jaisalmer. Nous proposons de la cuisine indienne et occidentale ainsi que des snacks. Tous nos plats sont végétariens. Sur demande, nous organisons des cours de cuisine. Nous vous apprendrons à cuisiner des chapatis (pain indien) et nous vous montrerons comment utiliser les épices pendant la préparation de délicieux plats.

Vous apprendrez aussi à préparer le chai (thé indien). Le légume typique du désert du Thar est le Ker Sangris et le repas traditionnel est le Dal (à base de lentilles), Bati (pain cuit dans le sable) et Churma (pâtisserie du désert du Thar). Vous retrouverez toutes ces spécialités dans notre menu.